William Deutz
Cuvée de Prestige millesimata, prodotta con Pinot Noir e Chardonnay delle zone classificate come Grand Cru (Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzenay, Avize e Mesnil-Sur- Oger) e Meunier dal Premier Cru di Pierry.
Affina 8 anni minimo sui lieviti
7 gr/lt residuo zuccherino
Annate disponibili
2014
Di colore dorato e brillante, al naso si esprime con complessità, note di pesca, pera e prugna. Al palato, i pinot restituiscono note di frutta rossa (lampone, fragola, ciliegia) e di agrumi, come limone e pompelmo rafforzati da punte che richiamano la pasticceria e l’acacia. Di grande generosità e persistenza, svela un’eleganza, complessità, aromi di tabacco biondo, zenzero candito e spezie. Il finale, prelibato e delicato, si allunga con un’elegante nota di agrumi canditi (arancia rossa) e cioccolato.
2009
Prodotto da uve Pinot Noir: 65 % – Aÿ, Ambonnay, Bouzy & Verzenay; Chardonnay: 30 % – Avize & Viller-Marmery; Pinot Meunier: 5 % – Pierry
Affina 8 anni minimo sui lieviti
7 gr/lt residuo zuccherino
Date di vendemmia: 13- 23 settembre
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore brillante e limpido, con delicati riflessi dorati, quasi bronzei. Il perlage e elegante e straordinariamente persistente. Il naso, puro e delicato, rivela aromi complessi di frutta matura, tra cui pesca di vigna, ciliegia bianca e susina. L’attacco al palato e netto e diretto. Il vino sembra promesso a un’eterna giovinezza. Il William Deutz 2009, dalla struttura elegante, esprime grazia, finezza e armonia. E un vino preciso e ammaliante, che sviluppa al palato, cosi come al naso, note che ricordano una splendida frutta gialla ben matura.
2008
Prodotto da uve Pinot Noir: 62 % – Aÿ, Ambonnay, Bouzy e Verzenay; Chardonnay: 34 % – Avize & Mesnil-sur-Oger; Pinot Meunier: 4 % – Pierry
Affina 8 anni minimo sui lieviti
7 gr/lt residuo zuccherino
Periodo di vendemmia: settembre
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore brillante e limpido, con delicati riflessi dorati, quasi bronzei. Il perlage e elegante e straordinariamente persistente. Il naso, puro e delicato, rivela aromi complessi di frutta matura, tra cui pesca di vigna, ciliegia bianca e susina. L’attacco al palato e netto e diretto. Il vino sembra promesso a un’eterna giovinezza. Il William Deutz 2009, dalla struttura elegante, esprime grazia, finezza e armonia. Un vino preciso e ammaliante, che sviluppa al palato, cosi come al naso, note che ricordano una splendida frutta gialla ben matura.
Vitigni
67% Pinot Noir da Aÿ, Bouzy e Verzenay; 28% Chardonnay da Avize, Mesnil, Chouilly e Villers-Marmery; 5% Meunier da Chamery.
