Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese

CATEGORIA: Auslese

CHIUSURA: tappo in sughero naturale

VIGNETI: Erdener Treppchen, caratterizzato da una complessa combinazione di diverse tipologie di ardesia. Questi terreni danno origine a vini di notevole precisione, profondità e mineralità, con una vivace espressione fruttata e una marcata identità territoriale.

ETÀ DELLE VITI: tra 10 e 40 anni

IRRIGAZIONE: nessuna irrigazione

PRODUZIONE: prodotto esclusivamente da acini selezionati singolarmente e colpiti da muffa nobile, raccolti a 200° Oechsle. Il mosto concentrato viene fermentato lentamente in vasche di acciaio inox per un periodo di circa sei mesi. Prodotti in quantità estremamente limitate e ottenuti attraverso una meticolosa selezione manuale degli acini, questi vini rappresentano alcune delle espressioni più rare del Riesling della Mosella. La loro eccezionale concentrazione, complessità ed equilibrio consentono loro di evolvere elegantemente per un secolo o anche più.