Vulcanorosso

Ultimo progetto in rosso prodotto sull’isola di Vulcano a base di Sangiovese, che incontra una delle cultivar tipiche delle Eolie, il Corinto nero.

I vigneti si trovano a 350 metri slm, le uve vinificano in acciaio e affinano in barrique per 12 mesi seguito da ulteriori 9 mesi in vetro.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Si presenta con un bel colore rosso intenso, sfumature violacee. Al naso esprime carattere di buona razza ampio e ricco di sensazioni che vanno dalla piccola frutta rossa matura, more e mirtilli, a un leggero speziato di vaniglia e cardamomo che si armonizza con note vulcaniche di grafite e polvere da sparo. in bocca si presenta con un ingresso delicato, contemporaneamente ricco e avvolgente, bilanciato da una equilibrata acidità e da una ricchezza gustativa di note sapide e minerali che riconducono al territorio di origine.