Vouvray Vigne Blanche Reserve Privée

Vouvray è una denominazione vinicola situata nella Loira centrale, nella Valle della Loira, in Francia, precisamente a est di Tours, nel dipartimento di Indre-et-Loire. Prende il nome dal villaggio omonimo, Vouvray, i vini sono prodotti a base uva Chenin Blanc, localmente chiamato “Pineau de la Loire”.

Il Vigne Blanche Reserve Privée fermenta per 3 mesi a temperatura controllata compresa quella malolattica; affina per 2/3 in botte dei quali 18 mesi sulle fecce fini e per 1/3 in barrique.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Di colore giallo paglierino brillante, al naso i profumi spaziano dai frutti gialli (pera, albicocca) a quelli agrumati (mandarino) accompagnati alle note di frutta secca (mandorla e nocciola) e nuance più floreali. Al palato l’ingresso delicato svela una bella struttura minerale e fruttata.