Torrette Superieur

Prodotto in 4 parcelle, Villeneuve, St. Pierre, Sarre, Charvensod) a 750-900 metri s.l.m. impiantate nel 1968

Fermentazione: 15 – 20 giorni a 8-10°C

Affinamento: per il 5% in barrique francese con bâtonnage

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso con profumi complessi ed eleganti al naso di frutti rossi maturi accompagnati da quelli della viola e della liquirizia. Al palato è schietto e fragrante con una morbidezza e freschezza ben amalgamate a formare una lunga trama dal retrogusto speziato.