Five Blended Scotch Whisky 15 Y.0
DISTILLERIA
Recentemente acquisita da Diageo, Cameronbridge è la più grande distilleria europea di Grain Whisky; azienda impegnata nella sostenibilità ambientale e del recupero dell’acqua (circa il 30% di quella utilizzata durante la distillazione), utilizza un impianto di bioenergia in grado di garantire il fabbisogno energetico fino al 95%. Gli alambicchi non si fermano mai, la distilleria produce anche altri importanti marchi come Gordon’s, Tanqueray Gin e Vodka Smirnoff. I Whisky si caratterizzano per gli aromi dolci e delicati e un carattere morbido dati dai lunghi invecchiamenti in botti di ex bourbon.
Distillazione: 2005 Affinamento: 22 anni in botti di Marsala Imbottigliato: 2024 Edizione limitata: 1 botte, 458 bottiglie numerate Non filtrato
CARATTERISTICHE
Una limited edition prodotta nel 2005, a 100 anni dalla scomparsa di James Eadie; Fife Blended incarna il ritorno della produzione del whisky di malto nella regione, che oggi vanta cinque delle distillerie di malto più vivaci e innovative della Scozia. Per celebrare la ricca storia del whisky di Fife, James Eadie presenta il The Fife Blend: un assemblaggio composto da Cameronbridge affinato per 25 anni in ex botti di Marsala e da un whisky di malto invecchiato di quindici anni, completamente maturato in una botte di bourbon da una distilleria artigianale.
L’etichetta rende omaggio a due icone del Fife: una antica, Dunfermline Abbey, e una moderna, Queensferry Crossing.
DEGUSTAZIONE
Al naso note di caramellate e sciroppo d’acero, albicocche secche e mango, fragole e sorbetti al limone. Al palato, aromi di anice stellato, zenzero, cioccolato al latte, tabacco dolce e un pizzico di pepe nero.
