TAURASI FREN DOCG RISERVA

Anima, in greco antico “φρήν φρενός, ἡ” rappresenta le potenzialità delle vecchie viti di aglianico coltivate a “starsete”.

ALLEVAMENTO: staresti (Raggiera Avellinese)

RESA: 40 q per Ha

ALTITUDINE: 500 metri s.l.m.

VINIFICAZIONE: 20 giorni in serbatoi di acciaio

AFFINAMENTO: 24 mesi in legno di quercia da 30hl, 24 mesi in acciaio e bottiglia

VENEDEMMIA: manuale in piccole cassette da 15 Kg.

ETÀ DELLE PIANTE: 70 anni

3500 bottiglie prodotte

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rubino tendente al granato con aromi di frutta nera, spezie, liquirizia, tabacco e una consistenza corposa. Si sviluppa al palato con una sensazione corposa, ricca e vellutata, avvolgente, con buona morbidezza e persistente.