Sophia Gimblett Gravels

Un blend raffinato ed elegante, “Sophia”, che significa “saggezza” nella mitologia greca, rende omaggio alla dea della conoscenza e dell’esperienza, dell’informazione e della comprensione.

Affina per 18 mesi in barrique francesi (nuove per il 40%).

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso scuro profondo. Il profumo è inebriante, con mirtilli maturi che si sovrappongono a cannella, brioche e un accenno di aromi vegetali. Al palato si presenta deciso e avvolgente. I tannini sono lunghi e setosi, il sapore è concentrato e maturo, molto persistente.