Silver Mint – Crème de Menthe Blanche – 25°

Il Silver Mint è un liquore di una finezza eccezionale. Adatto alla Mixology, si contraddistingue per il suo equilibrio, i dolci aromi e una bassa concentrazione di zuccheri.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Trasparente.

Naso: Note caratteristiche di menta.

Bocca: 25% vol. Al gusto la dolcezza e l’alcool sono in perfetto equilibrio. In bocca si contraddistingue per un dolce attacco in bocca che si contrasta con un finale di grande potenza e freschezza che rinfrescale papille.

NOTE TECNICHE

Pianta: Menta.

Origine: Francia (Drôme, Nord et Somme).

Processo di lavorazione: si tratta di una miscela di menta piperita (Peppermint) e menta glaciale. La freschezza e la piccantezza sono il segreto di questo liquore. La macerazione delle foglie avviene nell’acqua e in alcool.

RICETTE

Ottima base per numerosi cocktail e long-drink. Ciascuno è libero di dare corso alla propria immaginazione. Nella gastronomia apporta un gusto impareggiabile.È un raffinato ingrediente per per la preparazione di dessert: sorbetto, mousses.

Le Grande Classique: Mojito (Rhum Bianco, Liquore alla Menta, foglie di menta, succo di limone, acqua gasata).

Idea originale: Stinger (Cognac Baron Patrick de Ladoucette, Liquore alla Menta Bianco).