Salina Rosso Igp

ALLEVAMENTO: a spalliera

VINIFICAZIONE: macerazione sulle bucce

MATURAZIONE: in vasche di acciaio Inox

AFFINAMENTO: 3 mesi in bottiglia

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Di colore rosso rubino con evidenti note violacee, di buona consistenza, dai profumi ampi e ben marcati di fruttato “visciole e more” qualche nota speziata di vaniglia e liquirizia con sentori di tostato e di carruba. Al gusto è secco e caldo, ben equilibrato con presenza di tannini, intenso e persistente, lascia in bocca una avvolgente morbidezza.