Rune Brune Lieu-Dit (Mayolet)
Fermentazione: 7 giorni di macerazione semi carbonica, poi pigiatura dell’uva per mezzo dei piedi
Affinamento in acciaio
Note di degustazione
Color porpora intenso con note di brace, di china, di vaniglia per un bouquet multiforme. Palato piccante ed ematico, che coniuga potenza e souplesse, calore e contrasto, con un tannino sottile che conferisce sapore.
Suolo
sabbioso a 780 metri s.l.m.
Vitigni
mayolet 100%
