Mongrana Maremma Toscana Rosso Doc

PRIMA ANNATA PRODOTTA 2005

VIGNETI

Località Alberese, Grosseto (Maremma); situate a 20-50 m s.l.m., le vigne sono state piantate nel 2000, con orientamento nord-sud.

L’approccio biodinamico si è subito dimostrato particolarmente adatto ai terreni acidi e ricchi di ferro della Maremma, composti da una miscela di limo e sabbia alluvionale, con aree di ghiaia e ciottoli di superficie.

UVE

Sangiovese (50%); Cabernet Sauvignon (25%); Merlot (25%).

VITICOLTURA

Biologica, biodinamica dall’impianto.

AFFINAMENTO

In vasche di cemento e di acciaio inox.

RESA MEDIA

40 hl/ha.