Langhe Doc Pinot Nero Vigna I Cortini
VINIFICAZIONE: fermentazione a temperatura controllata con rimontaggi delicati ma costanti a cui seguono un affinamento 6-8 mesi in barrique di rovere francese nelle storiche cantine del Castello.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un vino dal colore rosso granato con intriganti sentori di piccoli frutti ben amalgamati con spezie e profumi di erbe aromatiche di montagna. Elegante e persistente, è morbido e caldo con tannini che lo sorreggono senza essere invadente.
Suolo
appartengono alle “Formazioni di Lequio” (Tortoniano-Serravalliano), caratterizzate da strati di marne compatte grigie, alternati a strati di sabbia
Vitigni
100% Pinot Nero
Caratteristiche del Cru
Prodotto nella vigna Cortini, la più vicina al Castello di Neive esposta a Sud e Sud-Ovest a circa 260 metri s.l.m.
