La Côte Aoc Tartegnin Blanc Grand Cru

La Côte è la più grande regione vinicola del cantone, che si spalma in oltre 2.000 ettari di vigneti lungo le dolci colline dal confine di Ginevra a Losanna. Molti i punti di riferimento, dal Lago di Ginevra, che conferisce all’uva il suo effetto termoregolatore allo Giura, che offre una spalla protettiva contro la tramontana. Paesi e borghi danno il nome ai Grand cru come Tartegnin e Féchy; la presenza di numerosissimi castelli e residenze patrizie testimoniano una secolare tradizione di coltivazione della vite.

Età delle piante: 25 anni

Esposizione: sud

Altitudine: 350 – 600 metri slm

Vendemmia manuale

Vinificazione: fermentazione alcolica e malolattica in inox.

Affinamento: sulle fecce fini per 6 mesi

Potenziale di invecchiamento: 5 anni

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Di colore giallo con riflessi verdi; si esprime con grande finezza, note esotiche e di burro che si accompagnano a sensazioni di mineralità in un corpo elegante ed equilibrio. Al palato l’attacco è fresco e sapido, con un corpo rotondo ed intenso che conferisce al vino un carattere complesso e profondo.