Green Mint – Crème de Menthe Verte – 21°

Il Green Mint è un liquore di finezza eccezionale. Adatto alla Mixology, si contraddistingue per il suo equilibrio, i dolci aromi e una bassa concentrazione di zuccheri.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Verde smeraldo.

Naso: Note caratteristiche di menta.

Bocca: 21% vol. Al gusto la dolcezza e l’alcool sono in perfetto equilibrio.

NOTE TECNICHE

Pianta: Menta piperita.

Origine: Francia (Milly la Forêt).

Processo di lavorazione: si tratta di una miscela di menta piperita (Peppermint) e Mitcham. La freschezza e la piccantezza sono il segreto di questo liquore. La macerazione delle foglie avviene nell’acqua e in alcool.

RICETTE

Ottima base per numerosi cocktail e long-drink. Ciascuno è libero di dare corso alla propria immaginazione. Nella gastronomia apporta un gusto impareggiabile. È un raffinato ingrediente per per la preparazione di dessert: sorbetto, mousses.

Le Grand Classique: le Perroquet (Pastis, Liquore alla Menta, acqua).

Idea originale: le Grasshopper (Liquore alla Menta, Curaçao bleu e crema fresca).