Erdener Prälat Riesling Auslese Alte Reben
CATEGORIA: Auslese
CHIUSURA: tappo in sughero naturale
VIGNETO: Erdener Prälat, esposizione sud, pendii estremamente ripidi.
ETÀ DELLE VITI: tra i 100 e i 120 anni
IRRIGAZIONE: assente
L’Erdener Prälat è un vigneto minuscolo con un microclima eccezionalmente caldo che dà vita a Riesling intensamente aromatici, con un’espressione fruttata, profondità e complessità notevoli.
PRODUZIONE: prodotta da uve non colpite da botrite, raccolte a mano. Il vino viene poi fermentato in vasche di acciaio inox e affinato sui lieviti per quattro mesi prima dell’imbottigliamento.
Annate disponibili
2025
ALCOL: 7,5% vol.
ZUCCHERO RESIDUO: 109,3 g/l
ACIDITÀ TOTALE: 8,3 g/l
DATA DI IMBOTTIGLIAMENTO: 1 aprile 2026
DATA DI VENDEMMIA: inizio ottobre 2025
NOTA DI DEGUSTAZIONE
Olfatto: aromi espressivi di frutta esotica, pesca matura, agrumi canditi. Sottili note floreali, sorrette da un delicato sentore speziato e da una mineralità di ardesia.Palato: ricchezza e profondità unite a una precisione notevole. Strati di frutta tropicale matura e a polpa gialla sono sostenuti da una spina dorsale minerale che dona equilibrio e freschezza. Finale lungo, complesso e persistente.
Suolo
ardesia rossa e blu
Vitigni
100% Riesling
