Duas Quintas Reserva

La data di raccolta per ogni vigneto che concorre alla produzione di questo vino  è stata determinata attraverso numerose degustazioni delle uve direttamente sul campo. Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in piccole cassette in cantina dove i grappoli interi subiscono una macerazione a freddo per circa 24 ore, dopo di che il mosto, delicatamente pressato, viene trasferito nei tini.

La fermentazione si svolge in acciaio inossidabile (75%) e in botti di rovere francese e austriaco (25%) di capacità variabile, seguita da nove mesi di affinamento sulle fecce fini.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Di colore giallo pallido con riflessi dorati. Molto elegante e fresco al naso, con una bella vivacità. Al naso è complesso e cristallino, rivelando fiori dolci e agrumi maturi. Vibrante, con una consistenza croccante in bocca. La frutta appare con delicatezza dopo un lungo finale minerale. Il Duas Quintas Reserva White è la perfetta affermazione del terroir nel Douro Superior, combinando maturità e freschezza in modo preciso ed elegante.