Double Oaked Bas-Armagnac

L’idea di produrre degli Armagnac interamente dedicati al mondo della mixology nasce qualche anno fa, per rispondere alle esigenze dei bartender e della curiosità di impiegare nella miscelazione di qualità dei distillati raffinati e persistenti.

La gamma racchiude due prodotti, estremamente diversi nello stile, molto fruttati e con una gradazione alcolica superiore a 40° così da sprigionare ancora più intensità. I prodotti enfatizzano l’arte della “distillazione Armagnac” realizzata in piccoli alambicchi artigianali.

CARATTERISTICHE
DISTILLAZIONE: alambicco a colonna, a 58°

MATURAZIONE: con un minimo di 3 anni di invecchiamento, svolge due diversi passaggi in barrique nuove, da qui il nome “DOUBLE-OAKED”. Il 1° passaggio avviene in botti guascone nuove a forte riscaldamento mentre il 2° passaggio in botti nuove a riscaldamento specifico.

DRINK

OLD FASHIONED: 45 ml di Double-Oaked, 2/3 gocce di Angostura,
1 zolletta di zucchero (o 2 cucchiaini di zucchero), acqua naturale o soda, ghiaccio, scorza di arancia, ciliegina al maraschino