Dominus

Dominus prende il nome dalla tenuta in cui nasce: Dominus Estate, a Yountville, in Californi. Azienda fondata da Christian Moueix nel 1983, situata nel famoso vigneto Napanook. Le origini di Dominus Estate risalgono al 1838, l’anno dell’impianto del primo vigneto della regione da parte di George Yount. L’attuale cantina è stata progettata nel 1997 dagli architetti svizzeri Herzog & de Meuron.

Il vino è prodotto con rimontaggi ed estrazioni dolci; affina 18 mesi in barrique di cui il 40% di primo passaggio.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Ricco al naso di frutti neri, ginepro e tartufi, Dominus è compatto, teso e con una struttura fine in cui i tannini accompagnano gli aromi di lavanda e cioccolato nero.