Cuvée Étoile Rosé

Ispirato dalla visione del vigneron, Étoile rosé nasce come una composizione libera, l’unione delle cuvée più rappresentative delle tre tenute Ott selezionate in base al carattere specifico di ogni annata.

• Il terroir argillo-scistoso di Clos Mireille si rivela attraverso il carattere salino e sfaccettato;

• Il terroir calcareo di Château de Selle si esprime attraverso l’eleganza;

• Il terroir di arenaria calcarea e marna sabbiosa di Château Romassan conferisce a Étoile una struttura potente.

AFFINAMENTO

15% affinato in sfere di ceramica per esprimere la purezza del frutto.