Cossart Gordon VERDELHO 1975

Cossart Gordon’s Vintage Verdelho 1975 matura per 29 anni in botti americane secondo il tradizionale metodo ‘Canteiro’ in cui gli zuccheri presenti nel vino caramellizzano.

Questo metodo di riscaldamento del Madeira prevede di lasciare le botti in calde soffitte oppure esposte al sole per almeno 3 anni; in questo modo il vino mantiene un colore intenso ed una elevata acidità. Il vino viene immesso nel mercato soltanto quando raggiunge il miglior stadio di maturità.

Al naso presenta sentori intensi di frutta secca, agrumi e noci. Al palato è fresco, ricco e molto complesso con un retrogusto lungo e caldo.