Cornas Chante Perdrix Rouge

Uno dei vini in produzione dal X secolo. Da sempre presente ai tavoli reali di Francia e all’estero. L’ottenimento dell’AOC per il Cornas, e il miglioramento della qualità, hanno permesso a questo vigneto di riacquistare il suo slancio originario.

AFFINAMENTO: in fusti di legno per almeno 12-14 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il colore è rosso granata intenso. Al naso, il vino nella sua prima giovinezza è caratterizzato da aromi di ribes nero e nel corso del tempo, i sapori fruttati sfumano per lasciare gradualmente spazio alle note di pepe e di liquirizia. Al palato rivela una bella struttura e aromi forti caratteristici del terroir.