Cognac “XO” Decanter

Fondata nel 1824, con quasi 200 anni di storia, Delamain è una delle Case di Cognac a produrre XO provenienti dalla Grande Champagne.

I vigneti godono di un microclima unico, a metà strada tra l’Oceano Atlantico e le pendici del Massiccio Centrale.

Si tratta di un Cognac di grande eleganza, impareggiabile per la sua delicatezza, il bouquet ricco, sottile e pulito, dall’ incredibile potenziale di invecchiamento.

L’affinamento avviene in cantine dai muri spessi, calcarei, che contribuiscono a creare il livello ideale di umidità e temperatura.

PROFILO AROMATICO

Gustato liscio, rivelerà perfettamente i suoi aromi e la sua complessità. Per un’esperienza di degustazione diversa, Delamain XO può essere servito “on the rocks”, in un bicchiere tumbler con un grosso cubetto di ghiaccio.

La lenta diluizione rivelerà aromi morbidi e fruttati. Queste esperienze di degustazione possono essere apprezzate durante tutto il pasto, dall’antipasto al dessert

Suolo

calcareo profondo

Caratteristiche del Cru

Dai vigneto Bellevigne di 20 ettari è situato in una zona collinare perfettamente esposta, circondata da boschi, ricca di biodiversità