Chardonnay Kidnappers Vineyard

Il clima fresco ma soleggiato del vigneto di Te Awanga, vicino a Cape Kidnappers, consente lo sviluppo di intensi aromi, catturati grazie a tecniche di vinificazione tradizionali ispirate alla regione dello Chablis.

Prodotto su suoli ghiaiosi ed alluvionali, con il 70% di grappoli interi, affina per 11 mesi in barrique francesi (nuove per il 15%).

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Di colore giallo paglierino brillante. Al naso, aromi di scorza di agrumi verdi, fiori bianchi e gusci di ostrica si esprimono al palato con freschezza e note di scorza di pompelmo avvolte da un tocco sapido.