By.Ott Côtes de Provence Rosé
La zona di produzione è influenzatoa da correnti continentali e marittime, che contraddistinguono l’AOC Cotes de Provence.
Uve coltivate secondo il metodo dell’agricoltura biologica, provenienti da vigneti di proprietà e da viticoltori partner dei Domaines Ott.
Uve vinifcate ed assemblate presso la tenuta Château Romassan.
« Un vino appagante ed emozionante, in cui si uniscono la nostra competenza di viticoltori alle vibrazioni della Provenza. »
La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza aromatica. Il vino non è affinato in legno, mantenendo uno stile fresco, diretto e minerale.
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2025
Colore luminoso. Profumo fresco, con un’espressione adeguata dei frutti gialli. Palato succoso, che si distende con una piacevole persistenza salina.
Viene vinificato e imbottigliato nella tenuta Château de Selle, a Taradeau, una delle proprietà storiche della famiglia Ott.
Le uve vengono raccolte a mano e selezionate accuratamente. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza aromatica. Il vino non è affinato in legno, mantenendo uno stile fresco, diretto e minerale.
Vitigni
60% Grenache
25% Cinsault
7% Mourvedre
4% Syrah
4% Rolle
