Brut Nature Blanc
Champagne pas dosé, prodotto in collaborazione con i designer Philippe Starck, che in ogni edizione cura l’etichetta e gli aspetti grafici.
Realizzato esclusivamente nelle annate calde, il progetto è nato agli inizi degli anni 2000 e ad oggi sono state prodotte nel 2006, 2009, 2012 , 2015 e 2018.
La Maison ha trovato nella Valle de la Marne, nel villaggio di Cumières, tre parcelle perfettamente esposte in cui piantare e vinificare assieme le uve pinot noir, chardonnay, meunier e, a partire dal 2018 il pinot bianco.
VINI AFFINATI IN LEGNO:31%
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: 0%
DOSAGGIO:0g/l
Annate disponibili
2018
Il 2018 è un anno molto caldo, molto secco, molto generoso e… molto sano. Dopo un inverno eccezionalmente piovoso, la primavera è mite e caratterizzata da temporali. L’estate è particolarmente, calda, secca e soleggiata, superando persino i record storici del 2003. La vendemmia è abbondante e il suo stato sanitario praticamente perfetto regala splendidi vini, eleganti e fruttati.
Vendemmia: 2 settembre 2018.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un vino di straordinaria energia e precisione, con un attacco teso e puro, dominato da agrumi luminosi (lime, scorza candita).Evoluzione su note balsamiche di salvia e zenzero. Il finale si apre su toni di ribes rosso e nero, con un sorso salino e verticale, dal retrogusto maturo e leggermente fumé. Un’espressione autentica del terroir, immediata e profondamente armonica al palato.
Suolo
argilla
Vitigni
55% Pinot noir, 25% Meunier, 20% Chardonnay + piccole % di Pinot Blanc
