Barolo Rocche dell’Annunziata

Vigna di prim’ordine, riconosciuta già al tempo di Renato Ratti, si sviluppa in suoli contraddistinti dalla presenza di Marne di Sant’Agata Fossili sabbiose.

CARATTERISTICHE

Comune: La Morra

Densità impianto: 8.000 ceppi/Ha

Resa media per pianta: 500 g

Esposizione: Sud

Fermentazione: acciaio 20 giorni, rimontaggi classici manuali

Affinamento: non viene utilizzato il vino della pressa; 24 mesi barriques in parte nuove + botti da 12/15 hl, 8 mesi in acciaio e 8 mesi in bottiglia

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vino dal grandisimo equilibrio ed armonia tra le componenti fruttate e strutturali, con tannini rotondi e integrati al corpo, slanciato quanto di buona ampiezza.