Barbaresco Docg Riserva Albesani Santo Stefano
Il Barbaresco più prestigioso dell’azienda, nasce nello storico vigneto monopole Santo Stefano nel comune di Neive.
PRODUZIONE: il Riserva è una selezione delle vasche di Santo Stefano che fa poi 12 mesi di affinamento in botti grandi di rovere francese. Successivamente continua l’affinamento in bottiglia fino al momento in cui viene messo sul mercato, in totale quindi poco più di 4 anni (50 mesi come da disciplinare del Barbaresco Riserva).
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un vino di struttura e longevo dal colore granato intenso e brillante con leggeri riflessi aranciati. Al naso profuma di piccoli frutti ben maturi con note di tabacco, fiori appassiti, spezie, cacao e menta. Al gusto è ricco di tannini morbidi e giusta acidità.
Suolo
di origine Tortoniano-Serravalliano è caratterizzato da un terreno marnoso unito ad una buona percentuale di sabbia finissima
Vitigni
100% nebbiolo
Caratteristiche del Cru
Vigneto di 7 ettari in monopole esposto a Sud e Sud – Ovest a 240 metri s.l.m.
Piante di 90% ha oltre 45 anni, il restante 10% ha più di 15 anni.
