Barbaresco Docg Gallina 2019
Prodotto nella vigna Gallina, nota per donare tannini eleganti e struttura, il vino fermenta a temperatura controllata cui segue la fermentazione malolattica ed un affinamento 12 mesi in tonneau di rovere francese per avere maggiore ossigenazione, nelle storiche cantine del Castello di Neive.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un vino dal colore rosso colore rosso granato brillante dal profumo delicato di fiori appassiti e legno ben integrati. Sorso elegante, pieno ed aromatico, con tannini fini ed eleganti.
Suolo
di origine Tortoniano-Serravalliano è caratterizzato da un terreno marnoso unito ad una buona percentuale di sabbia finissima.
Vitigni
100% nebbiolo
Caratteristiche del Cru
Vigneto Gallina, esposto a Sud e Sud – Ovest a 240 metri s.l.m.
Superficie dell’azienda: 1,30 ettari.
Piante di età 40 – 45 anni.
