Amour de Deutz Rosé
Cuvée de Prestige millesimata prodotta, al momento dell’assemblaggio, con l’aggiunta del 6% di un grande Pinot Noir vinificato in rosso realizzato da vecchie viti di Aÿ (parcella “La Pelle”) di Mareuil-sur-Aÿ (parcelle “Cumaine” e “Charmont”).
Affina 9 anni sui lieviti
7 gr/lt residuo zuccherino
Annate disponibili
2013
Di colore rosa tenue sostenuto da riflessi ramati, si presenta con profumi maturi di fragola, lampone, mora, ciliegia, accompagnati da sottili note orientali di petali di rosa. Al palato è avvolgente, intenso e setoso, di bella struttura e grande equilibrio. Agli aromi di frutti rossi (ciliegia nera, lampone) si aggiunge una bella mineralità. Elegante, fine, complesso e di grandissima persistenza aromatica.
Vitigni
58% Pinot Noir da Ambonnay, Aÿ, Bouzy, Verzenay; 42% Chardonnay da Villers-Marmery, Avize e Vertus
