Gimblett Gravels Syrah

Le viti provengono da un clone di Syrah portato in Nuova Zelanda circa 150 anni fa. Vinifica con grappolo intero per il 10%, fermenta in acciaio e affina 15 mesi in barrique di rovere francese (nuove per il 25%).

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Di un profondo rosso con riflessi viola. Al naso, note di tapenade di olive, mora, note speziate e di erbe aromatiche. Al palato, i tannini si distendono in un corpo medio per un equilibrio unico tra sapidità e frutta matura.