Champagne, vini e distillati d'eccellenza

Secondo Marco

Secondo Marco

Immagine Secondo Marco
 

L'azienda familiare Secondo Marco da tre generazioni opera nel cuore della Valpolicella Classica, Fumane: l’area elettiva dell'intera denominazione.

L'incrocio di venti favorisce gli sbalzi termici tra il giorno e la notte mantenendo asciutto il terreno. 

La terra, particolarmente generosa di sali minerali, è molto variabile nella stratigrafia anche per vigneti della stessa località.

Per la porduzione dei vini Valpolicella Classico e Ripasso, Amarone e Recioto si vinificano in cantina le uve Corvina, Corvinone e Rondinella in vasche di acciaio in forma tronco conica e in quelle di cemento.