Caratteristiche

St Henri è un'espressione che si contrappone al Grange, è l’unico vino di Penfonlds che non affina in legno di rovere nuovo. Prodotto per la prima volta nel 1957, St Henri è un vino ricco, con caratteri morbidi.

Vitigni:

100% Shiraz - Cabernet sauvigno

Vinificazione:

Affina per 12 mesi in botti di diverso passaggio

Note di degustazione:

Di colore rosso prugna, si esprime con note di more e gelsi, seguono note di melograno e mirtillo. Sorso esotico, seducen- te con aloni di paprika e un accenno di liquirizia, semi di finocchio tostati, menta secca. Al sorso, un velo di grafite si accompagna ad uno strato di tannini delicati e una spiccata acidità.

Potenziale evolutivo: fino al 2045

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