Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett Alte Reben
CATEGORIA: Kabinett
CHIUSURA: tappo in sughero
VIGNETI: Ürziger Würzgarten, esposto a sud e sud-ovest, con pendenze estremamente ripide; il vigneto Ürziger Würzgarten, caratterizzato da terreni di ardesia rossa e arenaria e da viti di 100 anni (Alte Reben), conferisce a questo vino il suo carattere unico, esotico e speziato.
ETÀ DELLE VITI: tra 100 e 120 anni
IRRIGAZIONE: nessuna irrigazione
PRODUZIONE: le uve vengono raccolte a mano al raggiungimento della maturazione tipica della categoria Kabinett. Il mosto fermenta spontaneamente in vasche di acciaio inox e il vino viene imbottigliato precocemente per preservarne la freschezza.
Annate disponibili
2025
ALCOL: 8,0 % vol.
RESIDUO ZUCCHERINO: 53,3 g/l
ACIDITÀ TOTALE: 9,2 g/l
DATA DELLA VENDEMMIA: fine settembre 2025
IMBOTTIGLIATO: 28.02.2026
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Intenso, aromatico ed espressivo, con note di spezie esotiche, frutta a polpa matura, frutti rossi e delicate sfumature floreali. Gusto: luminoso e vibrante, con una piacevole nota dolce. Una fine acidità bilancia magnificamente il vino, accompagnando strati di frutta a polpa succosa, delicate note di miele e un finale vivace e speziato, caratterizzato da una notevole persistenza aromatica.
Suolo
ardesia rossa e arenaria
Vitigni
100% Riesling
