Dr.Hermann Riesling Trocken
CATEGORIA: QBA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
CHIUSURA: tappo a vite Stelvin
VIGNETI: Erdener Treppchen, Erdener Herrenberg & Lösnicher Försterlay
ETÀ DELLE VITI: 20–40 anni
IRRIGAZIONE: nessuna irrigazione
PRODUZIONE: le uve vengono raccolte al momento della perfetta maturazione da vigneti di alta qualità. Il mosto fermenta spontaneamente in botti di rovere da 1.000 litri (fuder), per poi affinare per quattro mesi sui propri lieviti, al fine di esaltarne la profondità e la struttura. Il vino è prodotto esclusivamente con uve provenienti dai vigneti di proprietà.
Annate disponibili
2025
ALCOL: 12 % vol.
RESIDUO ZUCCHERINO: 2.9 g/l
ACIDITÀ TOTALE: 6,7 g/l
DATA DELLA VENDEMMIA: fine settembre 2025
IMBOTTIGLIATO: 28.02.2026
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Profumi: sentori di pesca, lime e mandarino, accompagnati da delicate note minerali ed erbacee. Palato: nitido, fine e fruttato, con una piacevole acidità, ben equilibrato, caratterizzato da note minerali (ardesia) e da un finale lungo e persistente.
Suolo
ardesia grigio-blu
Vitigni
100% Riesling
