Corton Grand cru

Sui pendii esposti a Est e Sud-Est del Mont Corton si estendono i 100 ettari di vigne del Corton Grand Cru Rouge, il cui rendimento è limitato a 35 ettolitri per ettaro.
Unico Grand Cru rosso della Côte de Beaune, riconosciuto nel 1938, si distribuisce sui comuni di Ladoix, Pernand e Aloxe, dai quali ha tratto la sua fama. Corton non ha nulla da invidiare ai suoi pari della Côte de Nuits, distinguendosi però per una gentilezza propria dei vini della Beaune. Comprende 24 climats (zone viticole classificate).

Vendemmia manuale seguita da una lunga fermentazione alcolica in tini con follature regolari e fermentazione malolattica in botti.
Affinamento di 18 mesi in botti prima della chiarifica e dell’imbottigliamento.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un colore intenso, di un rubino molto profondo. Un naso strutturato con sentori di cuoio, ribes rosso e note vegetali.
Un’elegante finezza al palato, con tannini morbidi che donano un bel equilibrio tra la ricchezza e le note di acidità. Molto setoso.