Château Sociando – Mallet
Affacciato sull’estuario della Gironda da quasi tre secoli, Château Sociando-Mallet è una delle proprietà più rispettate dell’Haut-Médoc. Di proprietà di Sieur Sociando nel XVII secolo, la famiglia Mallet ha aggiunto il proprio nome alla tenuta
dopo averla acquisita nel XIX secolo. Dal 1969, la famiglia Gautreau ha trasmesso passione ed energia a questa proprietà emblematica sulla riva sinistra di Bordeaux.
VINIFICAZIONE: in vasche di cemento e acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi e travasi. Invecchia per 12 mesi in botti, di cui il 90% nuove.
Note di degustazione
Di un brillante colore violaceo, profuma con intensità e ricchezza di amarene, mirtillo e prugna; al palato è di medio corpo con un tannino maturo e succoso; gusto dotato di una solida struttura.
Suolo
ghiaia e argilla; sottosuolo argilloso-calcareo
Vitigni
50% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet franc
Caratteristiche del Cru
Vigneto di 57 ettari situato in cima alla collina di Baleyron, nel comune di Saint-Seurin-de-Cadourne
