Château Beychevelle
LO CHATEAU
Enrico III affidò il feudo ai Duchi di Epernon, nello specifico a Jean-Louis Nogaret della Valette: Grande Ammiraglio di Francia e Governatore della Guiana. Un uomo molto potente.
Secondo la leggenda, le navi, passando davanti al suo castello, dovevano abbassare le vele in segno di obbedienza. Da qui il nome di “Beychevelle” (Baisse-Voile che significa “abbassa
le vele”) è l’emblema dello Château: una nave con polena raffigurante un grifone, guardiano del cratere del vino di Dioniso.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un vino molto elegante, fruttato e ricco di note speziate dal colore rosso rubino brillante che profuma di ciliegia, frutti neri,
mirtillo e note boisé. Un Bordeaux che si esprimerà dopo una decade e si perfezionerà con il riposo in bottiglia.
Suolo
Calcareo e marnoso. Le terre di Château Beychevelle si estendono su 250 ettari di cui circa 90 sono coltivati a vite. Il resto è composto da prati dove si allevano mucche del Limousin, foreste di pini, pioppi, frassini e noci.
Vitigni
Cabernet Sauvignon 47%, Merlot 44%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 5%
Caratteristiche del Cru
71 ettari a a corpo unico a Saint Julien
