Chardonnay Pays d’Oc

Un vino molto particolare, prodotto con grappoli di Chardonnay coltivati in Occitania, una zona soleggiata del sud della Francia. L’uva Chardonnay, originaria della Borgogna e più precisamente del villaggio di Chardonnay nella zona dell’Haut-Mâconnais. Grazie alle qualità che ha mostrato in Borgogna e Champagne, è diventato uno dei vitigni francesi più prestigiosi e ricercati.

Contrariamente alla politica di Ferraud, basata sulla selezione delle migliori uve provenienti dalle tenute di proprietà, per questo vino si scelgono i grappoli migliori in base a specifiche località; il successo di un vigneto rispetto ad altri è molto variabile da un anno all’altro. Pertanto la selezione si basa sul profumo e sul frutto.

POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: 2 – 3 anni

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Dal colore giallo con riflessi dorati, al naso emana profumi molto intensi, con sentori di prugna, fiori bianchi e una leggera nota di limone. Al palato è ricco, morbido ed elegante con una finezza sorprendente e una lunghezza impressionante.