Bourgogne Aoc Pinot noir

Con una superficie di quasi 26.000 ettari, la Borgogna presenta un gran numero di denominazioni derivanti da un’importante diversità di terroir, suoli, sottosuoli e climi… Di fronte a tale complessità, il Pinot Noir (per i vini rossi) e lo Chardonnay (per i vini bianchi), i due vitigni simbolo di questa fantastica regione vinicola, rappresentano gli elementi unificatori. Con questa bottiglia la Maison ha voluto mettere in evidenza il ruolo preponderante del Pinot Noir, il vitigno dei grandi vini rossi della Côte d’Or.

La Maison effettua una vendemmia manuale, una lenta fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. Chiarifica e leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino ciliegia con riflessi blu, limpido e brillante. Profumo espressivo e goloso con aromi di piccoli frutti rossi e neri (ribes nero, ciliegia). Bocca ampia e piacevole con tannini fini e vellutati. Finale fruttata e speziata.