Maison

Caratteristiche

Prodotto nel cuore del Touraine, nel comune di Vouvray nella vigna monopole della Maison.

Suolo:

sassoso con tufo e argille rosse

Vitigni:

Chenin Blanc 100%

Caratteristiche del Cru:

Età delle piante: 25 ANNI

Esposizione: Nord e Sud con pendenza del 15%

Vinificazione:

fermentazione di 3 mesi a temperatura controllata compresa quella malolattica; affinamento per 2/3 in botte dei quali 18 mesi sulle fecce fini e per 1/3 in barrique.

Note di degustazione:

Di colore giallo paglierino brillante, al naso i profumi spaziano dai frutti gialli (pera, albicocca) a quelli agrumati (mandarino) accompagnati alle note di frutta secca (mandorla e nocciola) e nuance più floreali. Al palato l’ingresso delicato svela una bella struttura minerale e fruttata.

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