Millesimo

Annata segnata da una primavera instabile che ha portato ad una minore quantità di uve. Il numero inferiore di grappoli sulla pianta non ha inficiato le basse riserve idriche del suolo dovute ad un’estate particolarmente secca. Considerata la buona qualità delle uve, non è stata necessaria la selezione in vigna. I mosti, già in fase fermentativa, anticipavano l’ottima annata.

Caratteristiche

Questa limited edition chiude la trilogia dei Single Harvest (1994 – 1963 – 1940).

ALCOL: 20% vol.(20ºC)

ACIDITÀ TOTALE: 7.3 g/L (acido tartarico)

GRADI BEAUMÉ: 7,2

Vitigni:

UVE: Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Sousão.

Caratteristiche del Cru:

ZONA DI PRODUZIONE: Quinta dos Malvedos (sottoregione della Cima Congo) e Quinta das Lages nell’area di Rio Torto.

Vinificazione:

INVECCHIAMENTO: in botti di rovere (barrique) vecchie e usate, per 80 anni.

Note di degustazione:

Il colore rame scuro riflette la concentrazione aromatica data dagli ottanta anni del vino passati in botte. I sentori complessi, di caramello, cioccolato e caffe tostato sono sostenuti da una notevole freschezza che fa dimenticare le 8 decadi passate in legno di quercia. Al palato è cremoso, lussuoso e intenso; il lungo retrogusto offre note di noci, agrumi e miele, te bianco e tabacco che si soffermano nel bicchiere.

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