Caratteristiche

Un blend di cinque anni nato dopo la fermentazione di quattro giorni interrotta dall’aggiunta del 20% di alcol.

VOLUME ALCOLICO: 19,5% vol.

ACIDITÀ TOTALE: 3,88 g/l

PH: 3,69

GRADI BAUMÉ: 3,4

ZUCCHERO RESIDUO: 95,4 g/l

Vitigni:

Tinta Roriz,Tinto Cão, Touriga Franca

Note di degustazione:

Al naso dominano le note di frutto, denso e maturo in cui spiccano la prugna secca, il fico e la mora, il lampone e la ciliegia.

Equilibrato e dolce è di piacevolissima intensità.

Scarica la scheda in formato PDF