Azienda Agricola

Formati

Disponibile anche in Magnum, Doppio Magnum e 6 litri, tutti in cassa legno.

Prima annata prodotta

1974

Caratteristiche

Greve in Chianti, Radda in Chianti e Gaiole in Chianti. Esposti a sud, i terreni sono composti da rocce di arenaria e sabbie ottenute dallo sfaldamento del galestro, ricchi di argilla a quote più basse (350-400 m s.l.m.) diventano progressivamente più sciolti e drenanti man mano che raggiungono quote vicine a 550 m s.l.m.

A Radda (450 m s.l.m.) è più evidente la presenza di galestro; a Gaiole (500 m s.l.m.) sono ricchi di carbonato di calcio e contraddistinti dalla forte presenza di rocce calcaree, o Albarese.

Biologica dal 1988, biodinamica dal 2000.

Vitigni:

Sangiovese 100%

Vinificazione:

12 mesi in barrique (225 l) e tonneau (500 l), a grana fine e medio-fine, nuove per il 10%

Resa: 30 hl/ha.

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