Cote d’Or
Vini bianchi
Domaine
FaiveleyCaratteristiche
È il 1879 quando Puligny aggiunge nel suo nome quello del più famoso Grand Cru “Montrachet”. Il climat "La Garenne" situato a sud di "Champ Gain" deriva dal Medioevo, richiama il luogo boscoso dove la caccia era riservata ai nobili.
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: dai 8 ai 10 anni.
Suolo:
terra leggera, pietrosa e poco profonda
Vitigni:
100% chardonnay
Caratteristiche del Cru:
ESPOSIZIONE: Sud - Est
Vinificazione:
AFFINAMENTO: 18 mesi in botti di rovere francese (40-50% nuove)
Note di degustazione:
Naso piacevole, con sentori di agrumi e frutti esotici piacevolmente fusi a quelli tostati. Si presenta con un gusto pieno, equilibrato con una parte più grassa e una tensione minerale.
Un vin armonioso con una bella persistenza aromatica.