Domaine

Caratteristiche

Lungo la riva destra della Loira la famiglia possiede la più grande proprietà di Pouilly-sur-Loire.

Suolo:

argilloso

Vitigni:

sauvignon 100%

Età delle piante: 30 anni

Vinificazione:

avviene in piccoli fusti di acciaio termo-regolati e l’affinamento, sempre in acciaio, dura 2/3 anni.

Note di degustazione:

Un vino che si può tranquillamente conservare per 4-5 anni, vinificato nel Castello di Nozet. Il colore è oro con riflessi verdolini. Al naso il bouquet è ricco e dominato da frutti gialli maturi, fiori bianchi e nuances di acacia. Al palato si caratterizza per il suo frutto pieno e delicato. Il gusto strutturato e solido si accompagna ad una vivace freschezza.

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