Caratteristiche

L’Ancien Prieuré (Antico Priorato) rende omaggio agli ospizi dei Benedettini medievali di Cluny e di Tournus che hanno tanto lavorato per la realizzazione di questo vigneto. Coprendo pendii ripidi, in strutture circolari, il vigneto è molto frammentato.

Suolo:

argilloso - calcareo ricco di hipparion (scheletri fossili di cavalli risalenti al terziario)

Vitigni:

100% Chardonnay

Caratteristiche del Cru:

Età delle piante: vigne di 30 anni.

Note di degustazione:

Un vino carico di color dorato che profuma di frutta bianca e d’agrumi, con accenni di susina bianca, di lime e di verbena. Al palato è vivo, molto fresco con tocchi di mineralità. Si presenta poi equilibrato ed armonioso nel finale.

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