Domaine

Caratteristiche

A qualche chilometro a sud di Beaune, il climat "Rugiens" rientra tra i più belli del villaggio di Pommard. Sviluppato in due parti, la porzione acquistata dal Domaine Faiveley nel 2007 si trova a Les Rugiens Hauts, l'area più ricercata.

POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: dai 10 ai 15 anni

Suolo:

ghiaione, marne ricche di ossido di ferro

Vitigni:

100% Pinot Noir

Caratteristiche del Cru:

ESPOSIZIONE: Est, Sud - Est

IMPIANTO: 1953

SUPERFICIE: 0 ha 49 a 95 ca - [1,23 Acres]

Vinificazione:

AFFINAMENTO: 14 mesi in barrique di cui 1/3 nuove

Note di degustazione:

Vino dal bellissimo color rubino, si presenta al naso e in bocca con aromi di frutti neri e spezie accompagnati da note boisé e fumé. Già all'attacco si rivela potente, con tannini presenti e ancora dolci da godersi in una grande struttura e una buona persistenza aromatica.

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