Domaine

Formato

Magnum 1,5 l

Caratteristiche

Questa rara vendemmia tardiva è dedicata alla sorella di Christine Schlumberger, Laure, la prima donna della famiglia ad aver sposato un cattolico.

Suolo:

Suolo: ricco di sabbia-argilla rossastra, su un substrato in arenaria dei Vosgi.

Vitigni:

100% pinot gris apparso in Alsazia alla fine del XVII secolo di colore blu-grigio e rosa scuro.

Un “cugino molto vicino” al pinot beurot di Borgogna. Il 2000 ci ha permesso di produrre Il 2000 è la prime Cuvée Laure prodotta.

Caratteristiche del Cru:

Cru: Grands Crus Kessler.

Esposizione: est e sud-est

Vinificazione:

fermentazione a t° controllata da 1 a 3 mesi.

Residuo zuccherino: 90,6 grs/l

Alcol: 12,83°

Acidità: 4,52 grs/l

Note di degustazione:

Colore giallo dai riflessi dorati dal bouquet intenso in cui spiccano note di miele e frutti canditi leggermente affumicati. Morbido e setoso come il velluto, in bocca è esemplare, dall’acidità meravigliosamente sposata con gli zuccheri, contraddistinta da una lunghezza eccezionale.

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