Maison

Caratteristiche

Parcella: singola, nel comune di Villeneuve impiantata nel 2003 

Suolo:

sabbioso e limoso a 700 metri s.l.m.

Vitigni:

Riesling renano 100%

Vinificazione:

Fermentazione: in bianco

Affina in acciaio, con bâtonnage

Note di degustazione:

Giallo paglierino intenso e vivo. Profumi spiccati di agrume e sensa- zioni minerali. L’olfatto in gioventù è riservato, quasi trattenuto, per poi esplodere nell’evoluzione secondo un’abitudine tipica del Riesling. Palato luminoso, pieno di succo, invitante per la vibrante acidità che s’insinua tra le papille: il gusto viene condotto a un vertice di contrasto, conferendogli il sapore di una mineralità esclusiva (pietra focaia, roccia, graniti). Finale lunghissimo.

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